Dieta Anticelulite

  Você mais magra e com a pele lisinha


Inimiga número um das mulheres, a celulite é um daqueles males difíceis de escapar. Mas alto lá! Com um cardápio de sete dias e muitas dicas espertas, Dieta Já! ajuda você a se livrar dela e ainda perder até 4 kg em um mês

Tatiana Duarte

Mais feio que os furinhos tão indesejados que marcam principalmente a pele das mulheres, apenas o nome pelo qual a celulite é conhecida entre os médicos: lipodistrofia ginoide. “O mal se manifesta como um processo inflamatório que atinge a camada de gordura abaixo da pele, afetando a circulação de micronutrientes entre as células e a liberação de toxinas provenientes do metabolismo”, explica a dermatologista Alessandra Nogueira, diretora da Clínica Aesthera Dermatologia, de São Paulo. Em graus mais avançados, ela deixa a pele com a aparência irregular, como uma casca de laranja.

“Formulações de vários cremes anticelulite incluem cafeína, teofilina e aminofilina.
Estes ativos atuam nas células de gordura chamadas adipócitos,
favorecendo a lipólise, ou seja, sua quebra”
Dra. Alessandra Nogueira, dermatologista

Suas causas? São várias, lembrando que até mesmo mulheres magras apresentam o problema. “Hereditariedade, questões hormonais, sobretudo as relacionadas ao hormônio feminino estrógeno, além de hábitos alimentares errados, estão entre as principais”, diz Alessandra. A médica lembra ainda que o excesso de álcool e cigarros e o sedentarismo também são causadores em potencial dos furinhos.

Antídoto natural
Não, nada de constrangimentos para exibir o corpinho na praia dentro de um biquíni, já que as regiões mais atingidas pela celulite são aquelas onde as mulheres costumam acumular mais gordura, como abdome, quadris, culotes, nádegas, coxas e pernas. Há muitas precauções que podem ser tomadas no dia a dia, em casa mesmo, para evitar o aparecimento ou o agravamento do problema. “Os alimentos bons para combater a celulite são os que contêm cobre e manganês, que são encontrados no azeite de oliva extravirgem, castanha-do-pará, soja, amêndoas, feijão, lentilha e lima-da-pérsia. A vitamina A e o betacaroteno também são indicados, e podem ser encontrados em alimentos amarelos ou alaranjados, como tomate, cenoura, mamão e abóbora”, diz a nutricionista funcional Daniela Jobst. Com propriedades anti-inflamatórias, estes itens ajudam a melhorar a inflamação local e ainda fornecem nutrientes para ativar o metabolismo.

Quilos Extras?
É fato: mesmo que o excesso de peso não seja um desencadeador do quadro, pode ser um agravante. “A obesidade evidencia mais a celulite por causa do aumento de peso. Isso acontece porque mulheres obesas possuem as células da camada de gordura maiores, e esse aumento de tamanho faz que haja uma piora do processo inflamatório e maior comprometimento da circulação nessa área”, explica a dermatologista. Se você não sabe em qual grau se classifica a celulite que assola o seu corpinho, confira na tabela ao lado e se prepare para o combate! Nas próximas páginas, Dieta Já! traz um cardápio de sete dias para que, com a ajuda dos alimentos funcionais, você perca até 4 kg em um mês, com a vantagem de controlar esse mal. Confira, ainda, como alguns acessórios e aparelhos tecnológicos podem ajudá-la a contra-atacar o problema. Tudo para você desfilar um corpo de dar inveja no próximo verão!

 

Identifique o seu tipo de celulite Segundo a dra. Alessandra Nogueira, na classificação atual utilizada pelos médicos a celulite é avaliada em quatro graus, que descrevem seus diferentes estágios com base em alterações da superfície da pele seja no repouso ou e em contração. ♦ Grau 0 ou latente – apresenta alterações microscópicas, que não são visíveis na pele, embora o processo já tenha se iniciado no tecido gorduroso. ♦ Grau I – as alterações são visíveis apenas com a contração da musculatura ou pinçamento da pele. ♦ Grau II – o aspecto “casca de laranja” é evidente mesmo em repouso, e a pele tem aspecto ondulado quando a musculatura é contraída. Quando o local é apalpado, sente-se dor e alguns nódulos mais profundos. As ondulações, no entanto, se tornam menos evidentes quando a pessoa deita. ♦ Grau III – Há depressões importantes e nódulos mais palpáveis. A aparência fortemente ondulada da pele é claramente evidente tanto com a pessoa deitada quanto em pé, em repouso.

Cardápio antifurinhos
A dieta de 1.400 calorias diárias, elaborada pela nutricionista funcional Daniela Jobst, reúne alimentos com funções importantes no combate à celulite. De quebra, ajuda você a mandar embora até 4 kg num mês

Dia 1
Café da manhã
1 copo (300 ml) de leite de soja batido com
6 morangos
2 torradas integrais com geleia de damasco
1 fatia de queijo tofu

Lanche da manhã
1 maçã

Almoço
Salada verde à vontade
1 hambúrguer de soja
2 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de vagem, cenoura e couve-flor

Lanche da tarde
4 rosquinhas integrais com castanha-do-pará
1 suco (200 ml) de uva integral

Jantar
1 prato (fundo) de sopa de mix de vegetais (repolho, couve, tomate, cebola, alhoporó, cenoura, chuchu, berinjela, abobrinha)
1 torrada integral

Ceia
1 xícara de chá de erva-doce

Dia 2
Café da manhã
1 suco (200 ml) de manga
1 fatia de pão de forma integral com
1 ovo mexido

Lanche da manhã
1 pera
3 castanhas-do-pará

Almoço
Salada de folhas verdes com cenoura e beterrabaà vontade
1 filé de frango grelhado com molho de soja natural
2 col. (sopa) de quinoa em grão
1 concha de lentilha

Lanche da tarde
1 banana amassada com
1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada

Jantar
Salada de alface e rúcula à vontade
2 col. (sopa) de quinoa em grão
3 col. (sopa) de palmito pupunha assado com azeite
1 filé de peixe com molho de soja, mostarda e mel

Ceia
4 nozes pecan

Dia 3
Café da manhã
1 suco (300 ml) misto para o intestino (1 fatia de mamão + 2 ameixas pretas + 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada)
1 fatia de pão integral com geleia de frutas sem açúcar

Lanche da manhã
1 pêssego

Almoço
Salada de alfaceamericana, alface roxa e broto de alfafa à vontade
1 filé de truta com amêndoas
2 col. (sopa) de arroz integral
1 col. (sopa) de couve-de-bruxelas refogada

Lanche da tarde
1 copo de iogurte de soja com 2 col. (sopa) de morangos

Jantar
2 col. (sopa) de arroz integral com uvas-passas
1 filé de robalo com azeite e alcaparras
Legumes grelhados (brócoli, vagem, abobrinha) à vontade

Ceia
1 xícara de chá de capim-santo natural

Dia 4
Café da manhã
1 suco (200 ml) de maracujá
1 fatia de pão de forma integral com
1 ovo mexido

Lanche da manhã
2 damascos
4 amêndoas

Almoço
Salada de folhas verdes com pepino e tomate cereja à vontade
4 unidades de almôndegas de soja
2 col. (sopa) de arroz
1 concha de feijão carioquinha

Lanche da tarde
4 rosquinhas integrais com cacau e gengibre
1 copo (200 ml) deágua de coco

Jantar
1 prato (fundo) de sopa de tomates frescos
com manjericão 1 filé de frango assado com tiras de abobrinha

Ceia
2 rolinhos de peito
de peru

Dia 5
Café da manhã
½ papaia com 2 col. (sopa) de flocos de quinoa + 1 col. (sopa) de linhaça
1 copo de suco de abacaxi com manjericão

Lanche da manhã
1 mexerica

Almoço
Salada de endívia, escarola e alfaceà vontade
1 unidade grande de berinjela recheada com frango desfiado
2 col. (sopa) de quinoa em grão

Lanche da tarde
1 maçã com casca aquecida com um pouco de canela

Jantar
1 prato grande de salada de folhas verdes com tomate e cenoura
½ lata de atum na água
2 fatias de tofu picado
3 damascos

Ceia
1 xícara de chá
de hibiscos

Dia 6

Café da manhã
Suco de lima-da-pérsia com couve
1 torrada integral com geleia sem açúcar

Lanche da manhã
1 iogurte

Almoço
Tiras de frango com molho de cúrcuma e curry
Salada de agrião, pinhole e tomate cerejaà vontade
1 berinjela assada no forno com alecrim e azeite extravirgem
2 col. (sopa) de arroz negro

Lanche da tarde
1 banana + 1 col. (sopa) de aveia + 1 col. (chá) de mel + 1 col. (chá) de linhaça dourada

Jantar
Shake (1 copo de leite de soja + 6 col. (sopa) de gelatina sem açúcar de frutas vermelhas já endurecida (pronta) + 1 banana + 1 col. (sopa) de linhaça dourada.
Bata tudo com gelo no liquidificador)

Ceia
5 amêndoas salgadas

Dia 7
Café da manhã
1 fatia de pão integral + 1 col. (sobrem.) de homus (pasta de grão-de-bico)
1 suco (200 ml) de melancia com limão e hortelã
½ papaia + 1 col. (sopa) de flocos de amaranto

Lanche da manhã
2 castanhas-do-pará + 1 banana-passa

Almoço
3 lâminas de rosbife assado ao molho madeira
Mix de alfaces (lisa, romana, americana e roxa) + palitos de cenouras
2 col. (sopa) de mix de grãos (quinoa, arroz selvagem, arroz integral)
1 col. (sopa) de couve refogada

Lanche da tarde
1 taça de salada de frutas + 1 copo de iogurte de soja

Jantar
1 porção (100 g) de tofu grelhado com azeite
Salada de folhas verdes + brócoli ninja e ervilhatortaà vontade
2 col. (sopa) de purê de maçã

Ceia
1 copo de leite de soja batido com 4 amêndoas

er efeito de uma drenagem linfática.
► Preço: cerca de R$ 10 mil

► Vale a pena?: “Com a vibração, consegue-se trabalhar todos os músculos. Adotando diferentes posturas, os exercícios são potencializados sem esforço. Consequentemente pode haver uma redução de celulite.
► Ponto Fraco: “Mulheres com DIU recém-implantado e portadores de pinos metálicos não devem usar. E o uso deve ser contínuo, para que não se percam os resultados já obtidos”.
Dra. Fabiana Ueda, dermatologista da Clínica Dicorp (RJ)

► Vale a pena?: “Apesar de os fabricantes prometerem benefícios como redução da gordura corporal, melhora do tônus muscular, aumento da densidade óssea e fortalecimento das articulações, não encontrei pesquisas científicas que comprovem estes resultados”.
► Ponto Fraco: “É contraindicado para quem tem artrite, artroses agudas, enxaqueca, trombose ou está em período pósoperatório ou gravidez”.
Guga Binotto, Personal Trainer (RS)

Bermuda Anticelulite ♦O que é: ao tecido da bermuda são incorporados materiais que contêm ativos de biocerâmica ou infravermelhos. Eles estimulam a circulação sanguínea, visando a eliminar o excesso de gordura localizada e a celulite. ♦ Preço: entre R$ 200 (curtas) e R$ 400 (compridas) ♦ Vale a pena?: “Apesar de reconhecido pela Anvisa como um tratamento coadjuvante no combate à celulite, é pouco provável que seu uso exclusivo resolva o problema”. ♦ Ponto fraco: “A recomendação de uso por 8 horas diárias por 30 dias ininterruptos, a conservação e o cuidado com o produto trazem certa inconveniência”. Dra. Fabiana Quirino, da Onodera Estética (RJ) ♦Vale a pena?: “Sozinha, a bermuda não apresenta benefícios reais, pois atua apenas como coadjuvante no tratamento”. ♦ Ponto Fraco: “Pode ser incômodo ter de ficar o dia todo com a bermuda”. Dra. Fabiana Ueda, dermatologista da Clínica Dicorp (RJ)

Aparelhos de Eletroestimulação ♦ O que é: conhecidos como aparelhos de ginástica passiva, eles contêm placas estimuladoras que promovem contrações nos músculos, o que seria equivalente aos movimentos obtidos com exercícios físicos. ♦ Preço: Os de aparelhos abdominais variam entre R$ 160 e R$ 270, aproximadamente. ♦ Vale a pena?: “Apesar da promessa dos fabricantes, creio que os estímulos elétricos gerados pelo aparelho não sejam fortes o suficiente para gerar um gasto calórico acima daquele obtido caso a pessoa estivesse parada, sem usar o aparelho.” ♦ Ponto Fraco: “O uso é contraindicado para grávidas e pessoas com diabetes, epilepsia, esclerose múltipla, câncer, marca-passo e distúrbios cardíacos”. Guga Binotto, Personal Trainer (RS) ♦ Vale a pena?: “Como estes aparelhos prometem melhora na circulação sanguínea, podem até favorecer o aspecto da pele com celulite. Mas não têm resultado nenhum quando utilizados isoladamente, além de não substituirem de forma alguma atividades físicas”. ♦ Ponto fraco: “Deve ser utilizado apenas com recomendação médica, pois o uso errado do aparelho pode levar a uma lesão das fibras musculares”. Dra. Fabiana Quirino, da Onodera Estética (RJ)